Yeşil Soğanlı Kabak Çiçek Rulosu - Yemeği
Kabak iyi bir şeydir, çeşitli yiyecekler yapmak için kullanılabilir, altın rengi de çok gurur vericidir ve aynı zamanda beslenme açısından da zengindir kabak 200 g Çok amaçlı un 500 g Maya 5 g Arpacık 40 g tuz 4g hakkında Yemek yagı 20 g
Aşama 1
Kabak buharda pişirilir, soyulur ve ezilir
Adım 2
Soğuduktan sonra maya ile unun içine koyun.
Aşama 3
Erişte yapmak için, balkabağının nem oranına göre azar azar su ekleyerek topaklaştırın
4. adım
Üç hafif hamur haline getirin ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
Adım 5
Fermantasyon süresi farklı mevsimlere göre değişir.Parmaklarınız ile hamurda bir delik açana kadar delik küçülmez veya çökmez, bu da fermantasyonun tamamlandığını gösterir.
6. Adım
Hamuru pişirirken arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.
7. Adım
Doğrama tahtası üzerine kuru toz serpin, mayalanmış hamuru üstüne koyun, iyice yoğurun
8. Adım
Hamuru dikdörtgene çevirmek için oklava kullanın
9. Adım
Yemeklik yağ sürün
10. adım
Eşit olarak tuz serpin
11. adım
Daha fazla doğranmış yeşil soğan serpin
Adım 1/2
Yukarıdan aşağıya yuvarlayın
13. adım
Sonra eşit olarak küçük parçalara kesin
14. adım
İki hamur parçasını bir araya koyun
Adım 15
Ortada yemek çubuklarını kullanın, sertçe bastırın
16. adım
Ters yönde bir daire yapın, alt üst üste bindirmede yoğurun
17. Adım
Hepsini yapın ve en az 20 dakika tekrar uyanın
Adım 18
Bir tencereyi orta yüksek ateşte kaynatın, 20 dakika buharda pişirin
Adım 19
Bitti
20.Adım
gerçekleştirmek
