Tek kullanımlık fermente kereviz suyu bıçağı buharda pişirilmiş çörekleri keser - Yemeği
Kereviz yapraklarını durulayın ve haşlayın Kaynar suya biraz yağ ve biraz tuz koyun Çorbayı çabucak kaynatın ve soğuk suyu alın Küçük parçalar halinde kesin, suyu yapmak için pişirme makinesine biraz su ekleyin Aşırıya kaçmaya gerek yok
170 gram kereviz suyu, 2 gram karbonat, bir damla mısır yağı, 3 gram maya tozu alın İyice karıştırın ve ardından yeşil bir hamur oluşturmak için 250 gram unun içine dökün. Buharda pişirilen çöreklerde renk değiştirmeyen kabartma tozu ve yağ rol oynar. Ama çok fazla karbonat koyamazsın
Ardından 80 gram ılık su kullanarak 1.5 gram maya tozunu çözün. Beyaz hamurun içine 150 gram unu koyun
Ardından silikon paspasın üzerine kuru toz serpin İki pürüzsüz hamur oluşturmak için tekrar tekrar gerin ve yoğurun
Ardından iki dikdörtgen hamur haline getirin Yeşil olanı aşağıya ve beyaz olanı üstüne koy Sonra beyaz hamurun üzerine ince bir tabaka mısır yağı sürün.
Ve sonra yavaşça uzun bir şerit halinde yuvarlandı
Daha hızlı bir mutfak bıçağı seçin Hamura doğrayın Ve sonra tamsayı
Arada belli bir mesafe bırakın En üst vapur mayalanmaya başlar Ortadaki ekstra büyük yuvarlak hamur her iki tarafta yoğrulur
Belli ki büyük ve şişman görünüyor Sadece gönder Fermantasyon için belirlenmiş bir zaman yoktur Yerel koşullara uyum sağlayın
Bir tencerede soğuk suda 15 dakika buğulayın, üç dakika havasız bırakın Didi Kapağı açın Şişman yeşil çörekler buharda pişirilir Ortadaki yuvarlak topuz çok şişman ve çok büyük? O kadar yeşil değil çünkü her iki tarafta artıklarda beyaz hamur var
Buzdolabında saklayın
