Taro çörek püresi - Yemeği
"Bir kez buğday çörekleri aldığım için buğdayı severim, çünkü onu çok sık yiyorum, bu yüzden onu daha temiz ve daha güvenli hale getirmeyi düşündüm. Taro ezmesi dolması çok fazla olduğu için bir hevesle denedim. Lezzetli olmasını beklemiyordum. Tadı değiştir. " Malzemeler
- un 200 g
- Mai Ren 100 gram
- Taro macunu Doğru miktar
- esmer şeker 1 parça
- Maya 2 g
- Su Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Esmer şeker kaynar suda erir ve sıcaklık çok sıcak olmaz Buğday taneleri pişer (ateş etmeyi unutur)
-
2 Maya tozunu unun içine koyun ve iyice karıştırın, kahverengi şekerli suyu yavaşça ekleyerek pulları karıştırın ve bir hamur oluşturun
-
3 Hamuru açın, önceden pişirilmiş buğday tanelerini ekleyin ve hamur yapın
-
4 Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin, 20 ila 30 dakika önceden ısıtılmış sterilizasyon dolabına koyun (sterilizasyon kabini 7 dakika önceden ısıtıldı ve ardından hamuru kapatmadan önce kapatın, açmadan önce fotoğraf çekmem gerekiyor) Çok sayıda petek var Devlet iyi
-
5 Hamuru dağıtın, uzun şeridi çıkarıp havayı boşaltmak için yoğurun, maddeyi eşit parçalara ayırın, maddeyi iki elinizle yayın, önceden kızartılmış taro hamurunu sarın ve yuvarlayın.
-
6 Buharlı pişiriciyi yağlayın, buğday ekmeğinin içine koyun ve üzerine makasla bir haç kesin
-
7 Buharlı pişiriciye koyun ve 5 dakika pişmesine izin verin, buharda pişirmeye başlayın, 10 dakika buharda pişirin, 5 dakika boyunca ocağı kapatın ve sonra tekrar açın (haçı makasla keserken dikkat edin, çok derin kesmeyin, aksi takdirde taro macunu sızar, sadece derin keserim )
