# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Aşk Yeme Festivali # Rainbow Love Şifon - Yemeği
"Her kadının kız gibi bir kalbi vardır, her zaman güzel şeyler görmekten, iyi yemekler görmekten hoşlanır ve ben de bir istisna değilim ve her zaman insanları izledikten sonra rahat hissettirecek bir şeyler yapmak isterim Gıda" Malzemeler
- Yumurta 4
- Düşük glütenli un 100 gram
- Kırmızı maya tozu 2 g
- Beyaz şeker 70 g
- Mısır nişastası 1 g
- Süt 60 g
- Mısır yağı 45 g
- Matcha tozu 2 g
- tuz 2 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yemek söz konusu olduğunda, bunu asla aşk yüzünden yapmam, böylece pişirmenin bir çeşit sihri vardır, böylece tüm yiyecekler aynı niteliğe sahiptir - kalbinizi sevin
-
2Önce ihtiyacınız olan tüm malzemeleri ve aletleri hazırlayın Kullandığım kalıp FABAKE'den canlı alt anotlu 8 inçlik kalp şeklinde bir kek kalıbıdır.
-
3 Pastayı yapmadan önce unu eleyin
-
4 Mısır yağını tek tek ekleyin
-
5 Hammadde ekledikten sonra süt ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın
-
6 Un ekleyin ve kuru toz görünmeyene kadar karıştırın
-
7 Karışık yumurta sarısı hamurunu bir kenara koyun.
-
8 Yumurta beyazlarını buzdolabından çıkarın, birkaç damla beyaz sirke veya limon suyu ekleyin ve balıklar göze batana kadar çırpın.İlk ince şekeri ekleyin ve sığ çizgiler görene kadar çırpmaya devam edin.Bu sırada ikinci bir şeker ekleyin ve yumurta beyazı gelinceye kadar yüksek hızda çırpın Köpük ince ve ince hale gelir, beze tarafından yukarı çekilen keskin köşeler hafifçe bükülene kadar vurulur, bu saçın hazır olduğu anlamına gelir (resimde)
-
9 adet dövülmüş beze ve yumurta sarısı ezmesi
-
10 Bezein 1 / 2'sini yumurta sarısı hamuruna dökün ve havzanın altından üste hızlı bir şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın (manuel çırpma teli kullanmaya alışkın olmayan arkadaşlar, lütfen silikon bir bıçak kullanın
-
11 İlk karıştırılmış yumurta hamurunu yumurta beyazı hamuruna dökün, beze görünmeyene kadar karıştırın ve viskoz çikolata sosu haline getirin (çabuk dönmelidir, yoksa köpürür) Karışık kek hamurunu bir kenara koyun
-
12 Önce küçük bir kase hazırlayın, biraz kek hamuru ve kırmızı maya pirinci tozu kazın ve önce karıştırın
-
13 Kırmızı maya pirinç keki hamurunu karıştırın ve ardından orijinal kek hamurunun üçte birini kazıp tekrar eşit şekilde karıştırın, bu önceden ısıtılır ve 150 derecede 10 dakika pişirilir.
-
14 Matcha kek hamuru ve kırmızı maya kek hamurunun çalışması aynı
-
15 Sıkma torbası olan uzun bir bardak kullanın
-
16 üç renkli hamur hazır
-
17 Orijinal kek hamurunu Fransız fırıncının kalp şeklindeki kalıbına dökün
-
18 Matcha hamurunu
-
19 Üç aromalı kek hamurunu yavaş yavaş yatay alete sıkın
-
20 Pastayı fırına koyun, fırının en alt kademesine 130 derece 120 derece sıcaklıkta 45-60 dakika koyun.
-
21 bitmiş resim
-
22 bitmiş resim
-
23 bitmiş resim
