g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinçli buharda pişirilmiş domuz göbeği - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

430 g

Aksesuarlar: yemeklik yağ, kaya şekeri, biraz soya sosu, biraz anason defne yaprağı, biraz yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, biraz kuru kırmızı biber, biraz kaya şekeri, biraz ev yapımı püre 50g

Yapışkan pirinç taneleri içeren buharda pişirilmiş domuz göbeği 1 Domuz göbeğini yaklaşık 1,2 cm kalınlığında ve 7 cm uzunluğunda büyük dilimler halinde kesin

2 Tavayı ateşe koyun, kaynattıktan sonra domuz eti iç dilimlerini haşlama suyuna dökün, 2 dakika pişirin ve küçük bir tencereye aktarın

3 Beyazlatılmış et dilimlerini et dilimleri kuruyana ve ellerinize yapışmayana kadar temiz suyla iki kez durulayın, nemi kontrol edin ve bir kenara koyun

4 Wok etine biraz yemeklik yağ ekleyin, birkaç kristal şeker ekleyin ve kısık ateşte yavaşça kaynatın Şeker renginde kızartmaya devam edin

5 Su kontrollü domuz göbek dilimlerini tencereye dökün ve rengi eşit olana kadar çabucak karıştırın. (Wok davlumbaz altına alındığında, otomatik flaş gerçek renkten farklıdır)

Küçük bir tencerede 6 metre (Küçük lavabo resim çekmek için davlumbazın altına yerleştirildiğinde otomatik flaş ile gerçek flaş arasında renk farkı vardır)

7 Biraz soya sosu, uygun miktarda rafine tuz, iki veya üç anason, iki dilim defne yaprağı, yeşil soğan, zencefil ve biraz kuru kırmızı biber ekleyin ve son olarak püre ekleyin ve karıştırın

8 Düdüklü tencereyi takın, emniyet valfini kapatın, SAIC'den sonra 20 dakika buharlayın ve doğal basınç düşüşünü bekleyin

9 Daha az suyu, güzel rengi, zengin ve zengin domuz göbeği olan bir çorba bitti.Püreli yapışkan pirincin domuz göbeği, kızarmış güveçten çok daha iyidir.