Yerli tavuk
Yarım
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, 30 gr, mantar, 50 gr, istiridye sosu, biraz soya sosu Mantar ve mantarlı tavada kızartılmış tavuk 1 Malzemeleri hazırlayın. Mantar ve mantarları önceden suda bekletin 2 Tavuk, küçük parçalar halinde doğrayın. Yarım saat marine etmek için biraz soya sosu ve tatlı patates tozu koyun 3 Bir tencere alın. Mantarı ve shiitake mantarlarını koyun. Sıcak su geçirin 4 Yağ karterini alın. Tavuğu içine dökün. Büyük ateş. Kızartın. 5 Tavuk kırılana kadar kızartın. Kısık ateş. Biraz soya sosu koyun 6 Kapağı kapatın. Düşük ateş. Güveç 7 Kurutulmuş shiitake mantarını ve mantarını suya koyun. Orta ateş. wok'ta kızartmak 8 Lezzetli istiridye sosu koyun