Aksesuarlar Düşük glütenli un 26g kakao tozu 8g salata yağı 16g taze süt 16g pudra şekeri 24g pudra şekeri 12 (yumurta sarısı ekleyerek) çikolata orta derecede taze krema 50g
Çikolatalı güdüklü kek nasıl yapılır 1 Şifon pastasına göre kek hamuru yapın (yumurta beyazlarını nemli köpürene kadar çırpın), yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün, hamuru yayın ve baloncukları sallayın.
2 Fırını önceden ısıtın ve 175 derecede 15 dakika pişirin Fırın bittikten sonra kalıbı çıkarın ve etrafındaki yağlı kağıdı yırtın.
3 Kek biraz soğuduktan sonra yağlanmış kağıttan pastanın tamamını çıkarın ve tekrar yağlanmış kağıdın üzerine koyun, soğuduktan sonra kremayı eşit şekilde yayın.
4 Oklava etrafına bir parça yağlı kağıt sarın ve pastayı elle ileri doğru sürükleyin.
5 Yağlı kağıdın iki ucunu şeker benzeri bir şekle sokun ve donması için 15 dakikadan fazla buzdolabına koyun.
6 Yağlı kağıdı çıkarın, kekin yüzeyine eritilmiş çikolata macunu dökün, sıcakken bir çatal kullanarak kabuk benzeri bir desen yapın ve üzerine biraz pudra şekeri serpin.
