Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Beyaz şeker
15 g
Kabartma tozu
1 çay kaşığı
tuz
1 g
Aksesuarlar Tuzsuz tereyağı 25 gr yumurta 1/2 yoğurt 40 gr
[Baicui Mutluluk Fırını] Orijinal Sikang yöntemi 1100 g düşük glütenli un, 15 g şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 g tuz ve 1/2 yumurtayı 30 dakika buzdolabına koyun.
2 Buzdolabındaki tuzsuz tereyağını çıkarın ve küçük küpler halinde kesin
3 Düşük glütenli una kabartma tozu ekleyin
4 Bir kez eleyin
5 Tekrar eleyin
6 Şeker ve tuz ekleyin
7 Küp küp doğranmış tuzsuz tereyağı ekleyin ve hızla karıştırın,
8 Yumurtaları ekleyin ve elinizle alın
9 Yoğurt ekleyin ve elinizle alın
10 Hamuru al
11 Hamuru streç filmin üzerine koyun ve elinizle dikdörtgenin içine itin, streç film ile sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
12 Hamuru plastik sargının üzerine koyun ve ardından bir parça plastik sargıyı yayın ve bir dikdörtgen şeklinde yuvarlayın.
13 Uzun kenarı katlayın, üçe katlayın ve ardından dikdörtgen hamuru uzun dikdörtgen bir hamur haline getirin, üçe katlayın, tekrar tekrarlayın, toplam üç kat
142,5 cm kalınlığında parçalar halinde yeniden şekillendirin
15 üçgen kesilmiş
16 Yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve yumurtayı yıkayın
17 Fırını 200, 200'de önceden ısıtın, yukarı ve aşağı ateşleyin, alt katmanı 15 dakika pişirin
-
- Sığır Eti ve Salatalık Karışık Şehriye
-
- Susamlı Patates Cipsi
-
- Çikolatalı Güdük Kek Rulo
-
- Tavada Mantarlı ve Mantarlı Tavuk
-
- Sarımsaklı patates dilimleri
-
- Havuçlu Kiş
-
- [El Yapımı Yemek] Balkabağı Saçlı Kek
-
- ## tatlı patates şekeri suyu
-
- Tavada kızartılmış patates cipsi
-
- Ananaslı Kek
-
- Lif kabağı çorbası
-
- Lif Kabağı Kızarmış Karides
