Aşama 1
Fıstıkları bir pişirme kabına koyun ve üzerine fıstığı batırabilecek kadar kaynar su dökün Kaynar su miktarında sınırlama yoktur, suya daldırılabilir Soğuk su yerine neden kaynar su kullanılsın? Kaynar suyla beyazlatılan cilt hızla kırışır ve yer fıstığından ayrılma durumu oluşturur, ancak düşmesi kolaydır. Soğuk suya batırılmış yer fıstığı, fıstıkları yavaş yavaş dolduracak, bu da yer fıstığının yer fıstığından ayrılmasını zorlaştırdığı için kaynar su kullanarak onları haşladım.Adım 2
Kaynar suyu dökün ve yemek çubuklarıyla çabucak karıştırın.Bu sırada bazı fıstık kabuklarının çıkmaya başladığını göreceksiniz. Çubuklarla hızlı karıştırmanın avantajı soymanın daha kolay olmasıdır.Aşama 3
Soyulmamış bazı fıstıklar var ve bunlar nazikçe ovulur.4. adım
Yakında fıstık derileri temizlenirAdım 5
Soyulmuş fıstıkları taze saklama poşetine koyun ve buzdolabında 1 saat boyunca dondurucuya gönderin.6. Adım
Soğuk fıstıkları çıkarın, fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılması gerekmeyen bir fırına koyun ve 150 derecede 30 dakika boyunca yukarı aşağı ısıtın.7. Adım
Kurutulmuş kırmızı biber ve Çin biberini 10 dakika suda beklettikten sonra suyu boşaltın, suda bekletme ve yıkamanın amacı kızartma sırasında yanmayı önlemektir.8. Adım
Aynı zamanda gerekli tüm malzemeler önceden hazırlanır9. Adım
Kavrulmuş fıstık altın sarısı renginde olmalı, bu sırada gevrek bir dokuya sahip olacak, gevrek olup olmadığından emin değilseniz bir tane alıp soğumaya bırakabilirsiniz.10. adım
Ekmek makinası kurutulmuş meyve fonksiyonunu kızartmaya başlar, ekmek makinesinin kovasına 20 gr yer fıstığı yağı döküp içine biber, kuru kırmızı biber ve soğuk yağı koyar, karıştırılan yaprak karıştırılıncaya kadar ısıtıp kavrulmuş fıstıkları dökün ve baharatlamaya başlayın, tuz ekleyin La, ince şeker ekleyin11. adım
Ve kimyon tozuAdım 1/2
Sonuncusu kırmızı biber eriştesi, ardından eşit şekilde yaklaşık 3 dakika karıştırın.13. adım
Bitmiş resim14. adım
Bitmiş resimAdım 15
Bitmiş resim