Çıtır Hindistan Cevizi Fayansları - Yemeği
Söyleyin bana, sanırım bu tarihteki en basit bisküvi! Yumurtaları ve hatta tereyağını bölmeye gerek yok, sadece malzemeleri bir araya getirin ve şekillendirin! Ma Ma'nın farklı araçlarını göz önünde bulundurarak, BO Mom özel olarak iki versiyon yaptı. Tavanın pişirme yöntemi aslında küçük kekleri genellikle kızarttığımız gibi aynıdır, kısık ateş açın ve iki tarafı altın olana kadar yavaşça kızartın. Ateşi büyütmeyin, aksi takdirde yüzey siyah ve siyah olur. Tarifte çok az miktarda tereyağı kullanılır ve tereyağı kullanırsanız daha güzel kokulacaktır. Ancak tereyağına veya trans yağ asitlerine alerjiniz varsa, diğer yağları kullanabilirsiniz. Ancak kokusuz bitkisel yağ veya salata yağı kullanmak en iyisidir. Ceviz yağı veya fıstık yağı kullanırsanız, bitmiş ürünü etkileyen biraz tat olabilir! Hindistan cevizi 60 g Toz şeker 30 g Tereyağı 10 g Yumurta 1 parça
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Kıyılmış hindistancevizi ve pudra şekeri birlikte dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Aşama 3
Yumurta karışımına çırpma teli ile bir yumurta karıştırın.
4. adım
Yumurta sıvısını hindistan cevizi ve pudra şekerine iki kez dökün, her seferinde ekleyin ve ardından iyice karıştırmak için bir spatula kullanın.
Adım 5
Tereyağını suda eritin ya da sadece benim gibi tereyağını ısırmak için mikrodalgayı kullanın. 40'lı yıllar boyunca yüksek ateşle Ding iyi.
6. Adım
Tereyağı ılık ve soğuduktan sonra yeni karıştırdığınız yumurta ve hindistan cevizi ezmesine dökün.
7. Adım
Düzgün bir bisküvi hamuruna karıştırmak için bir spatula kullanın. Bisküvi hamurunu taze saklama poşetine koyun ve yarım saat buzdolabında bekletin.
8. Adım
Soğuttuktan sonra, çıkarın, bir taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık 2 mm kalınlığında bir hamur haline getirmek için bir oklava kullanın.
9. Adım
Yuvarlak bir kalıp bulun, benimki kesilmiş bir yüzey kalıbı, ayrıca bir şişe kapağı da bulabilirsiniz. Hamur üzerindeki yuvarlakları bastırın.
10. adım
Bir köşeden spatula ile dikkatlice toplayın ve preslenmiş yuvarlak hamuru yavaşça kaldırın. Arta kalan malzeme bir hamur halinde yeniden gruplanabilir ve ardından düzleştirilmeye devam edilebilir ve ardından şekil bir kalıpla bastırılabilir.
11. adım
Önce tava uygulaması hakkında yazalım. Yapışmaz tavayı önceden ısıtın, kısık ateşte açın ve hamuru doğrudan biraz krep gibi görünen yapışmaz tavaya koyun. Yaklaşık 1-2 dakika kısık ateşte kızartın ve ardından bir spatula ile deneyin Alt kısmı serttir.Spatula ile elinize alıp ters çevirebilirsiniz.
Adım 1/2
Çevirdikten sonra 1 dakika daha kızartmaya devam edin, ardından erişteleri birkaç kez ileri geri çevirin ve her iki tarafı da altın ve altın olana kadar yavaşça kızartın.
13. adım
Fırın uygulaması. Tüm hamur parçalarını yapışmaz bir tavaya koyun.Yapışmaz bir fırın tepsisine ihtiyacınız yoksa, bir kat yağlanmış kağıt veya fırın altlığı yayın.
14. adım
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve 160 derecede 10-12 dakika pişirin, yüzeyin altın sarısı kahverengiye döndüğünü görmek yeterlidir.
Adım 15
Sol taraf fırında, sağ taraf ise tavada yapılır. Fırında pişirildiğinde daha ince hissedilir ve tadı daha iyidir, ancak fırını olmayan anneler yine de tava kullanmayı düşünebilirler.
16. adım
Gri ve canlı, güçlü hindistancevizi kokusu ile Ma Ma başarabilir!
