Dilimlenmiş domuz eti ile Tofu - Yemeği
Tofuyu dilimleyin, domuz etini dilimleyin, 1 gram tuz ve biraz nişasta suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika marine edin Pırasayı daha sonra kullanmak üzere dilimlere ayırın.
Düz tabanlı yapışmaz bir tavada biraz yağı ısıtın.
Tofu ekleyin ve orta ateşte yavaşça kızartın.
Bir tarafta kızartın ve diğer tarafta kızartın.
Tofuyu kızarana kadar iki taraftan kızartın ve servis yapın.
Tavaya uygun miktarda baz yağı ekleyin ve taze soğan ve zencefili soteleyin.
Marine edilmiş domuz etini ekleyin ve eşit şekilde kızartın, balığı çıkarmak için 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin.
Lezzeti arttırmak için kırmızı biber ekleyin.
Tofuya dökün ve eşit şekilde kızartın.
1 kaşık istiridye sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
1 çorba kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
Uygun miktarda su veya stok ekleyin.
Tencereyi örtün ve 3 dakika pişirin.
Kapağı açın ve pırasa orta-yüksek ateşte ekleyin.
Son olarak 2 gram tuz ekleyin ve 15 saniye karıştırın.
