Malzemeler
balık
400 g
kereviz
50 gram
Bambu sürgünleri
50 gram
Takviyeler: Soğan, zencefil, tuz, karabiber, 2 gr kuru kırmızı biber, 3 sarımsak, 1 salamura biber, 3 darı biber, 4 soya sosu, 5 ml, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, 15 ml, yemeklik şarap, 15 ml, fasulye ezmesi, 20 gr, şeker, 5 gr, biber, 5 gr, kimyon tozu, 5 gr, kırmızı biber tozu, 3 gr, tavuk suyu, orta miktarda Uygun miktarda susam yağı
Chongqing baharatlı ızgara balık uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Baharatı tekrar hazırlayın.
3 Balığın iç organlarını çıkarın, yıkayın ve balığın her iki tarafından bir bıçakla kesin.
4 Daha sonra yeşil soğan, zencefil, şarap, tuz ekleyin ve 10 dakika marine edin.
5 Kereviz ve bambu filizlerini yıkayın ve parçalara ayırın.
6 Marine edilmiş balığa soya sosu ekleyin, biber tozu, kimyon tozu ve kırmızı biber tozunu balığın üzerine eşit olarak serpin.
7 Sonra iki tarafına da birkaç bitki fırçalayın.
8 Fırını önceden 220 derecede ısıtın, balığı ekleyin ve 25 dakika pişirin.
9 Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın.
10 Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Uygun miktarda su ekleyin.
12 Soya sosuna katılın.
13 Buharda pişirilmiş balık soya sosunu ekleyin.
14 Tekrar şekeri ekleyin.
15 Koku oluşturmak için yüksek ateşte 3-5 dakika pişirin.
16 Sonra kerevizi ve bambu filizlerini dökün.
172 dakika pişirmeye devam edin.
182 dakika sonra ocağı kapatın ve çorbayı paslanmaz çelik tepsiye dökün.
19 Bu sırada balık ızgara yapılır ve çıkarılır.
20 Izgara balığı tepsiye koyun.
21 Fırında tekrar 10 dakika pişirin.
22 Tencereye susam yağı ekleyin, kuru kırmızı biber ve biberi ekleyin ve bir koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın.
23 Kızarmış yağı ızgara balığın üzerine dökün.
24 Son olarak, alkollü ocak veya indüksiyonlu ocakla masanın üzerine kişniş serpin.
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Göbeği
-
- Mei Cai ile Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Hatmi Mousse Kek
-
- Yumurta soslu erişte
-
- Ekmek makinesi pirinç keki
-
- Hindistan Cevizli Sandviç Kafalı Kek
-
- Kırmızı yağlı kavun enoki mantarını vuruyor
-
- Köri Balık Topu
-
- Kabak Susam Topları
-
- Aquamarine etek fondan kek
-
- Kızarmış Longxu Erişte
-
- Susamlı Şekerli Yeşil Soğanlı Kurabiye
