Kuzu pilavı - Yemeği
Kışın kuzu eti yemek besleyici, sıcak ve lezzetlidir. Üç yıl üst üste Nanjing'de bir grup gurmeyle birlikte Xinjiang Mulei koyun etini aldım, bu yüzden her koyun eti pilavı yaptığımda etli pirinç yumuşak, basit ve lezzetli. Kuzu bacağı 200 g Pirinç 300 gram havuç 1 soğan 1 parça Koyun eti 100 gram kuru üzüm 20 gram tuz 3 gram (zevkinize göre ekleyin veya çıkarın)
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Koyun eti, kuzu eti, havuç ve soğanı yıkayıp parçalara ayırın.
Aşama 3
Tavayı kısık ateşte ısıtın ve kuzu süet yağı dökün.
4. adım
Düşük ateşte pişirin, kuzu süet yağının yağı yavaşça rafine etmesine izin verin, tencerede yağ kalıntısı kuru ve sarı olduğunda, bu yağın tükendiği anlamına gelir ve ardından ateşi kapatabilirsiniz.
Adım 5
Yağ kalıntısını süzün.
6. Adım
Koyun eti tavaya dökün.
7. Adım
Koyun eti parçaları altın sarısı rengine döndükten sonra havuç parçalarını ilave edip kavurun.
8. Adım
Sonra doğranmış soğanı ilave edin ve kavurun.
9. Adım
Biraz tuz ekleyin ve lezzet için kızartın.
10. adım
Pirinci yıkayın ve normalden biraz daha az su ekleyin.
11. adım
Kızartılmış kuzuyu pirinç tenceresine dökün ve pişirme düğmesine basın.
Adım 1/2
Pişirdikten sonra üzerine kuru üzüm serpin ve iyice karıştırın ve yemeye başlayın!
13. adım
Bitmiş resim
