Büyük Etli Lotus Sebzeli Köfte# Sheng Nian Jin Shi Yi Nian Wei# - Yemeği
"Köfte sadece şaraptır ve ne kadar çok yerseniz o kadar çok olur." Yılbaşı sofrasında köfte sıkıntısı yok Katıl: #shengnianjinshi·yeni yılı hatırlamak# kıyma 500g Lotus kök 500g yeşil soğanlar 2 kök Zencefil 1 blok Kişniş 1 ağaç hamur tatlısı derisi Ilıman On üç tütsü, tuz, tavuk özü, soya sosu, yağ tüketimi, susam yağı, sirke, pul biber, yemeklik yağ Ilıman
Aşama 1
Gerekli malzemeleri hazırlayın (et dolgusu alınır ve kıyılır)
Adım 2
Lotus kökünü soyun, yıkayın ve tel rende ile rendeleyin.
Aşama 3
Lotus kökünü doğrayın
4. Adım
yeşil soğan doğranmış yeşil soğan
Adım 5
rendelenmiş zencefil
6. Adım
kıyılmış maydanoz
7. Adım
Et dolgusuna doğranmış yeşil soğan, zencefil ve on üç tütsü koyun
Adım 8
Tavaya yeteri kadar sıvı yağ koyup kızdırın, biberleri ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, biberleri çıkarın.
9. Adım
Soteledikten sonra doğranmış yeşil soğanın üzerine kızgın yağı dökün.
Adım 10
Kıymayı, yeşil soğanı, zencefili ve on üç tütsüyü eşit şekilde karıştırın
11. Adım
Karışık et dolmaya lotus sebzeleri ekleyin, tuz ekleyin, tavuk esansı, yağ tüketimi
Adım 1/2
Et dolgusu, baharat ve nilüfer sebzelerini eşit şekilde karıştırın ve hamur tatlısı hazır.
Adım 13
Köfteler de tek tek sarılır.
Adım 14
Sirke, light soya sosu, tavuk esansı, tuz, susam yağı ve pul biber ile dip sos hazırlayın, maydanoz serpin
Adım 15
Köfteler hazır, işte bir tabak
Adım 16
Biber yağına bulanmış köftelere bak güzelim
Adım 17
Köfte şaraptır, ne kadar çok yersen o kadar çok
