Proteinli sebze keki tutun#bahar malzemeleri büyük rekabet# - Yemeği
Çin lahanası besin açısından oldukça zengindir.Şeker, yağ, protein, ham lif, kalsiyum, fosfor, demir, karoten, tiamin ve niasinin yanı sıra vitaminler açısından da zengindir.İçerdiği C vitamini, riboflavindir. çinko içeriği elma ve armuttan sırasıyla 5 kat ve 4 kat daha yüksektir; eser element çinko etten daha yüksektir ve nitrit aminlerin emilimini engelleyebilen molibden içerir. 1. Bunlar arasında, C vitamini vücudun enfeksiyona karşı direncini artırabilir ve iskorbüt, diş eti kanaması ve çeşitli akut ve kronik enfeksiyon hastalıklarının önlenmesi ve tedavisinde kullanılır. 2. Lahanada bulunan selüloz, gastrointestinal motiliteyi artırabilir, dışkının vücutta kalma süresini azaltabilir, sindirime ve atılıma yardımcı olabilir, böylece karaciğer ve böbrekler üzerindeki yükü azaltabilir ve çeşitli mide hastalıklarının oluşmasını önleyebilir. 3. Lahanada bulunan pektin, vücudun aşırı kolesterolü atmasına yardımcı olabilir. Daha önemli olan lahana, insan vücudunda nitritin üretimini ve emilimini engelleyebilen ve kanseri önlemede belirli bir rol oynayabilen eser miktarda molibden içerir. 4. Çin lahanasındaki aktif maddeler insan vücudunun kolesterol seviyesini düşürebilir ve kan damarlarının elastikiyetini artırabilir.Düzenli tüketim ateroskleroz ve bazı kardiyovasküler hastalıkları önleyebilir. Ortak malzemelerin küçük bir modifikasyonu, besleyici bir kahvaltıya dönüştürülebilir. Katıl: #Bahar malzemeleri yarışması# un 30 gram Çin lâhanası 100 gram bıldırcın yumurtası 6 Tuz Ilıman un 30 gram bıldırcın yumurtası 6 Tuz Ilıman
Aşama 1
yemek hazırla
Adım 2
Lahanayı ince şeritler halinde kesin, biraz tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.
Aşama 3
Fazla suyu boşaltmak için lahana turşusu
4. Adım
3 bıldırcın yumurtası, un, tuz ekleyin ve lahana hamuruna iyice karıştırın.
Adım 5
Tavaya biraz sıvı yağ koyun, lahana hamurunu koyun ve ortasındaki yuvayı soyun.
6. Adım
Bıldırcın yumurtasında kırın
7. Adım
Orta ateşte iki tarafı da pişene kadar yavaş yavaş kızartın.
Adım 8
tamamlanmış ürün
9. Adım
tamamlanmış ürün
