Tavada Kızartılmış Kuzu Başı Eti - Yemeği
Süpermarkette satın alınan pişmiş kuzu başı sadece pişmiş ve hiç tatsız. Bir kez aldım ve kırmızı kuzu kellesi yaptım. Yedikten sonra kuzu dilimleri pişiyor, ne kadar güzel olduğunu söylemeyin yedim. Sadece süpermarketlerde her zaman bulunmaz. Birkaç gün önce süpermarkete gittiğimde onları satılık gördüm. İki büyük parça aldım ve dondurucuya geri döndüm. İstediğim zaman yiyebilirim. Bu sefer çok hoş kokulu ve süper lezzetli olan hızlı bir şekilde tavada kızartılmış kuzu başı eti yaptım. Koyun eti 250 gram soğan 100 gram Kimyonlu erişte 1 kepçe Acılı erişte Yarım kaşık soya sosu 1 çay kaşığı Soya sosu 1 çay kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz Doğru miktar Zencefil Doğru miktar Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Bu tür koyun başı süpermarketi genellikle bulunmaz. Hui köylerinde veya çeşitli koyun satan diğer yerlerde bulunmalıdır. Genellikle çiğ olanları satın alamazsınız ve temelde pişmiş yarı mamul ürünlerdir. Pişirmek için gerekli yan yemekleri hazırlayın, 100 gram soğan ve 1 çorba kaşığı kimyon doğrayın, çok baharatlı ise yarım kaşık alın.
Adım 2
Kuzunun kafasını daha kalın dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Tencereye uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin, zencefil parçalarını tencereye koyun ve aromayı karıştırın.
4. adım
Kuzu baş etini tencereye dökün ve yüksek ateşte kavurun.
Adım 5
Kuzu başını yumuşayana kadar karıştırın, 1 tatlı kaşığı hafif soya sosu ve 1 tatlı kaşığı koyu soya sosu ekleyin. Renklenene kadar kızartmayı karıştırmaya devam edin.
6. Adım
Doğranmış soğanı ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
7. Adım
Daha sonra kimyon ve acı noodle serpmeyin.
8. Adım
Son olarak, 1 tatlı kaşığı şekerin taze olması için serpin, ardından uygun miktarda tuz serpin ve eşit şekilde karıştırarak servis yapın. Soğanı çok kızartmayın, en iyisi onları kesin çünkü sebzelerin kalan sıcaklığı soğanları olgunlaştırmak için kullanılacaktır. Bu tadı daha çok beğendim.
9. Adım
Küçük bir sebzeyle pilav yiyelim.
