g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Altın Etli Muffin - Yemeği

"Altın etli kekler, televizyonda sık sık belirli bir markanın reklamlarını duyuyorum. Lezzetli görünüyorlar ama satın almadım. Daha sonra internette bazı uygunsuz bilgiler gördüm. Aldım ama canlı ve lezzetli tadına baktığımda denemek istedim, bu yüzden yöntemlerini internette topladım.Satılanlardan farkı puf böreği.Kış derisi ısıtılsa da çıtır çıtır, Ama aynı zamanda daha lezzetli ve her pişirildiğinde çabucak yok olacak! Su yağı deri

un 150 gram
domuz yağı 50 gram
Düşük glütenli un 100 gram
Su 60 gram
Pudra şekeri 20 gram

Aksesuarlar

Yeşil fasulye ezmesi 300 gram
Domuz ipi 150 gram
Sebze yağı 20 gram

diğer Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Su ve yağlı cilt malzemeleri: 150 gr normal un, 50 gr domuz yağı, 20 gr beyaz şeker, 60 gr su,
2 Su ve yağlı kabuğun tüm malzemelerini birbirine dökün, yemek çubuklarıyla karıştırın, ardından hamuru ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 15 dakika uyanmak için streç filmle örtün
3 Pastacılık malzemeleri: 100 gram düşük glütenli un, 50 gram domuz yağı,
4 Domuz yağı unun içine dökün, yemek çubuklarıyla karıştırmak için karıştırın ve ardından eti ellerinizle topun içine alın
5 Su ve yağlı deri hamurunu 15 tura bölün
6 Hamur hamurunu 15 tura bölün
7Su ve yağlı bir kabuğu alın, düz bir şekilde bastırın, bir hamur kabuğuna sarın ve ağzını bir kaplanın ağzıyla kapatın
8 Sarılı tüm hamur işleri yuvarlanır ve 5 dakika uyandırılır.
9 Bir hamur alın ve oklava ile oval bir şekle getirin
10 Sonra geniş tarafından sarın,
11 Tamamen sarıldıktan sonra, streç film ile örtün ve 10 dakika dinlendirin
12 Gevşek hamuru düzleştirin ve oklava ile açın
13 Yuvarlanan puf böreği hamurunu yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın,
10 dakika dinlenmek için 14 kapak plastik sargı
15 Altın ipek domuz ipi dolgu malzemeleri: 150 gram domuz ipi, 300 gram maş fasulyesi ezmesi, 20 gram yağ (kendi fasulye ezmenizin tatlılığına göre şeker eklenebilir veya eklenmeyebilir)
16 Tüm malzemeleri birbirine dökün ve domuz ipi ile kırmızı fasulye ezmesini ellerinizle karıştırın.
17 Sonra elinizle bir gruba bastırın ve 15 eşit parçaya bölün.
18 Kısa kabuklu bir hamur alın ve her iki tarafını ortadan katlayın
19 Oklava ile açılır,
Kıyılmış domuz dolgusuna 20 paket
21 poşet kullanıldığında, dolguyu sağ elinizle bastırın ve ağzı yukarı doğru itip ağzı yuvarlak şekilde kapatın
22. Fırını önceden 180 derece ısıtın, tüm kek embriyolarına hafifçe bastırın ve fırın tepsisine koyun.
23. Fırına koyun ve 180 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin.Yüzey hafif sarı olana kadar pişirin, ardından fırından çıkıp soğuduktan sonra yiyin.

İpuçları

1. Hamur hamurunu kıvırırken oklavayı ileri geri yuvarlamayın, çok fazla yuvarlamak hamurun yapışmasına ve katmanlaşmamasına neden olur. 2. Hamuru, gevşek olduğunda plastik bir örtü veya ıslak bir havlu ile örtün ve hava ile kurumasını önlemek için. 3. Hamur işi sarılırken su ve yağlı cilt sıkıca kapatılmalı, çatlama ve sızıntıyı önlemek için hava karıştırılmamalıdır. 4. Doldururken, dolguyu sağ elinizle bastırın ve sol elinizle ağzı yukarı itip kapatın ve ardından düz bastırın.

Şeftali Sakızı ve Tremella Çorbası

Yağlı kurabiyeler