Domuz derisini 10 dakika haşlayın. Tencereye soğuk su
Beyazlattıktan sonra, domuz derisi üzerindeki yağlı tabakayı kazıyın ve sadece saf domuz derisi bırakın
Domuz derisindeki kürkü tıraş edin.
Tıraş olduktan sonra cilt özellikle yarı saydam görünür.
Tüm derileri bıçakla küçük parçalara kesin Domuz derisinin kendisinin sert olduğunu ve blenderin kullanımının kolay olmadığını unutmayın.
İnce dilimlenmiş
Tuzu kesilmiş cilde iki kez koyun ve ovalayın, ardından temizlemek için ılık suya dökün, suyu iki kez kazmanız gerekir.
Eşit şekilde yoğurun ve suyu dökün
Cilde göre: Suyun bire üçe oranı, domuz derisini ve ılık suyu bir araya getirin, büyük bir tencereye veya buharlı pişiriciye koyun ve 2 saat boyunca buharda pişirin, ardından orta ateşte kullanın
Vapurda
Soğutmadan sonraki etki
Buharda pişirildikten sonra soğumaya bırakın ve 3 saat buzdolabında bekletin.
Plaka üzerinde dilimlenmiş, kristal berraklığında, esneklik dolu