Her yaştan sevilen çıtır çıtır kepekli siyah susamlı bisküvi - Yemeği
"Birçok kez bisküvi yaptım ve kepekli unlu bisküvinin tadını hiç denemedim. Bir gün bir çocuğun bir arkadaşının çocuğuna atıştırmalık getirmesine izin vermek istedim. Kurabiye yapmaya başladım. Sonra düşündüm Bunu defalarca yaptım ve pudra şekeri nispeten tatlı ve güçlü. Tadı değiştirmek daha iyi. Bu formülü düşündükten sonra denedim. İlk yaptığımda çok başarılı olmasını beklemiyordum. " Malzemeler
- Tuzsuz tereyağı 180 g
- Yumurta 48 g
- Düşük glütenli un 200 g
- Kepekli un 60 g
- Beyaz şeker 80 g
- Kara Susam 30 g
- Kabartma tozu 2 g
- tuz 2 g
- Vanilya özü Birkaç damla
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tuzsuz tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, üzerine beyaz şeker ve tuz eklenir ve düşük devirde hafifçe çırpılana kadar çırpılır
-
2 Yumurtaları porsiyonlar halinde ekleyin ve eşit şekilde çırpın
-
3 İçine düşük glütenli un, kabartma tozu, tam buğday unu vb. Eleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, siyah susam ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
-
4 Bir kaşıkla 1 kaşık hamur alıp elinize koyun, küçük yuvarlak keklere bastırın ve fırın tepsisine yerleştirin
-
5 Fırını önceden ısıtın, fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin.
Yumurta Sarısı Gevrek
önceki
Zencefilli Hünnap Ezmesi
Sonraki
