Zencefilli Hünnap Ezmesi - Yemeği
Zencefili, kırmızı hurmaları ve kurt meyvelerini yıkayıp suyu boşaltın, kurt meyveleri çok kuruysa bir süre ayrı ayrı ıslatın.
Kırmızı hurmalar mutfakta çekilir ve küçük parçalara bölünür.
Bir pişirme makinesi ile ezilmiş zencefil + wolfberry
Tüm malzemeleri yapışmaz bir tavaya koyun, örtün ve kahverengi şeker eriyene kadar kısık ateşte ısıtın ve iyice karıştırın.
Kapağın tekrar kapatılmasına gerek yoktur ve viskoz hale gelene kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Şişe, bir mikrodalga fırında veya sterilizasyon için bir buharlayıcıda baş aşağı sterilize edilir. Haşlanmış zencefili ve hünnap karışımını bir şişeye koyun ve her gün bir kaşık sifon suyu alın.
Kullandığım yapışmaz tava secite'nin Air Cook serisidir.Sürekli karıştırılmasına gerek yoktur.Sadece 10 dakikada bir kontrol edin, dökülmesin, zaman kazandırıyor. Sıradan bir yapışmaz tava kullanıyorsanız, esmer şekeri eridikten sonra yapışmasını önlemek için sık sık karıştırın.Lütfen tam donanımlı olun ve haşlanmamaya dikkat edin.Saat yaklaşık bir saat uzatılmalıdır.
