g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış fıstık fidelerini kaburga ile karıştırın - Yemeği

Önceki tarif "Tavada Kısa Kaburga ile Fıstık Fidanları" nda, kaburgaların kızartılmasından sonra kalan kaburga yağı, kızartılmış fıstık fideleri için çok iyi bir astardır, çünkü yağdaki et ve kemikler aroma bakımından çok zengindir ve Fıstık fidelerinin tazeliği ve tatlılığı harika bir şekilde eşleşiyor. Fıstık fidanları 200 g Sarımsak dilimleri 1 dilim şeker Doğru miktar tuz Doğru miktar soya sosu Bir çay kaşığı

Fıstık fidelerini yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.

Yerfıstığı fidesi kuyruğunu (en soldaki kısım) kesin ve ardından fıstık fidesini parçalara ayırın. Yer fıstığının kabuğu çok güzel kokuludur, bu yüzden soymanıza gerek yoktur.

Kalan yağı hemen kızarttıktan sonra tekrar ısıtın, sarımsak dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar ısıtın.

Fıstık filizlerini ekleyin ve kızartın.

Yer fıstığı filizi biraz altın rengine büründüğünde, biraz su ekleyip pişirin ama kapağı kapatmayın.

Biraz tuz, şeker ve soya sosu ekleyin. Birkaç kez daha kızartın ve tencereden çıkacaktır.

Çok şirin görünüyor! Yer fıstığı çekirdeklerindeki kırmızı kabuk biraz buruktur, ancak hafif bir fıstık aroması vardır. Burada yağ ile karıştırılarak kızartılmış domuz kaburgaları sadece burukluğu giderir ve aromayı artırır.