Kanton Kızartma Ördeği - Yemeği

Malzemeler

ördek

1800 g

Aksesuarlar 100 gr tereyağı 100 gr tuz 12 gr karabiber 2 gr tatlı biber sosu 100 gr tereyağı 100 gr beyaz şarap 10 ml

Guangdong'da ördek nasıl kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın (tuz, tereyağı, tatlı ve baharatlı sos, beyaz şarap, karabiber)

2 Ördeği yıkadıktan sonra suyu boşaltın ve beyaz şarabı dökün ve eşit şekilde yayın.

3 Tuz ekleyin, karabiberle öğütün ve iyice yayın

4 Tatlı biber sosu ekleyin ve eşit şekilde yayın, streç filmle örtün ve 12 saatten fazla buzdolabında saklayın

5 Ardından alın ve fırın tepsisine koyun ve eritilmiş tereyağının yarısını dökün (kalay folyolu yapışmaz fırın tepsisine değil)

6 Fırını 200 derecede önceden ısıttıktan sonra sondan bir önceki tabakayı 30 dakika pişirin

7 Çıkardıktan sonra tereyağının yarısını dökün ve 20 dakika fırında pişirin.

8 porsiyon

Yuxiang üç konu
önceki
Tavada kızartılmış kereviz ve shiitake mantarı ile tavuk göğsü
Sonraki
Brokoli
Ev yapımı kızarmış börek
Haşlanmış kuzu pirzola
Üç doğranmış kızarmış
Domuz Eti ve Kereviz Çörekler
Akik yumurtası
Dana rosto patates
Havuçlu Haşlanmış Sığır Tabağı
Taro ile Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
Kavrulmuş Shiitake Mantarı
Hardal Duner
Kereviz ve Kurutulmuş Tofu ile Çırpılmış Yumurta

Copyleft gutx

To Top