Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
bezelye
80 g
havuç
1
jambon
1
Eli kopyala
30 yaprak
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, beyaz biber, 1 tatlı kaşığı, şeker, 0,5 tatlı kaşığı
Ev yapımı Shaomai 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere pişirin; eğer daha yumuşak bir doku istiyorsanız, bir pirinç tenceresinde pişirin; çiğ bir doku seviyorsanız, buharda pişirin;
2 Bezelyeleri soyun ve yıkayın; havuç ve küpleri soyup yıkayın; jambon;
3 Tavayı ateşe koyun ve uygun miktarda mısır yağı ekleyin;
4 Bezelye ekleyin ve havuçları karıştırın;
5 Jambonu ekleyin ve kavurun;
6 Uygun miktarda hafif soya sosu, beyaz biber, tuz, şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın;
7 Yapışkan pirinç ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın Bu siu mai dolgusudur;
8 siu-mai dolgusunu dökün, el sarmalayıcılarını hazırlayın;
9 Shao-mai derisini avucunuza koyun ve biraz shaomai dolgusu koyun.
10 El derisinin dört köşesini ortaya katlayın ve ardından kaplanın ağzını kullanarak kapatın;
11 Bütün shaomai'ler sarıldı,
12 Shaomai'yi buharlı tencereye koyun, orta ateşte çevirin ve 5-7 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin
13 Buharda pişirilmiş shaomai pottan çıktı!
-
- Izgara sosis
-
- Lotus Kökü Kızarmış Domuz Eti
-
- Kıymalı kızarmış bezelye
-
- Sütlü Muzlu Sorbe
-
- Domates Soslu Domuz İpi Ruloları
-
- Romlu Mousse Kek
-
- Kızarmış köfte
-
- Adaçayı otu yapışkan pirinç keki
-
- Kıymalı Tofu
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta Kabuğu
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Erişte ve Kapari
-
- Domates Soslu Karides
