saman mantarı
150 g
Sulu siyah mantar
50 gram
Kartaneleri
100 gram
havuç
Yarım
Aksesuarlar: zencefil tuzu 2g pirinç şarabı 10g Tavada kızartılmış saman mantar ve mantar 1 Pişmiş domuz göbeği yedek 2 Gerekli miktarda domuz eti alın ve dilimleyin, havuçları dilimleyin, kar bezelyelerini parçalara ayırın, siyah mantarı ıslatın ve yıkayın 3 Tencereye biraz yağ koyun ve güzel kokulu kıyılmış zencefili kızartın, ardından pişmiş domuz eti 4 Et dilimlerinin yüzeyi hafif sararıncaya kadar karıştırın, pirinç şarabında pişirin 5 Havuç ve siyah mantarı ekleyin, biraz kaynamış su ekleyin, üzerini örtün ve 2 dakika pişirin 6 Saman mantarlarını ekleyin ve yarım dakika karıştırın 7 Bezelye ve tuz ekleyin 8 Tencereden çıkmak için yarım dakika kızartın