Ev yapımı ~ Mantar Çorbası - Yemeği
Evde her türlü mantarı çıkarın
Hazırlık ve temizlik
Uzatılmış mantarları ipek şeklinde yırtın, shiitake mantarlarını dilimler halinde kesin ve diğer malzemeleri kesin.
Wok'ta tava ısıtıldıktan sonra biraz fıstık yağı ekleyin (biraz daha pişirme malzemesi yeterli, yağ çok büyükse çorba yağlı olur), yağa yeşil soğan ve zencefil ekleyin, tavada havuç ve çeşitli mantarları birkaç kez karıştırın, mantarlar yumuşar. , Ateşi söndür
Güveç için (evde büyük güveç yok, emaye tencere kullanın), kızarmış mantarları emaye tencereye koyun, su ekleyin, biraz beyaz biber ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, birkaç kez çevirin, kısık ateşe çevirin ve yavaşça pişirin 20 dakika açık (ne kadar uzunsa o kadar güzel kokulu olur). aşçı pirinç
Tencereye servis yapmadan önce kişisel zevkinize göre doğru miktarda tuz ve karabiber ekleyin (kişisel zevkinize kişniş de ekleyebilirsiniz ~, mutlu bir şekilde yemeniz iyi olur) Son olarak bir kasede iç, saf mantar aromalı, lezzetli ~
