Ayı domuz ipi çörekler sıkar - Yemeği
"Bu küçük ayıyı ekmek sıkarken ilk gördüğümden beri yapmak istedim. Dinlenme gününden sonra nihayet yabani otları çektim. İşlem çok basit. Yoğurma hamuru ekmek makinesine verilip küçük bir yemek poşeti oluşturacak şekilde çıkarılır. Pişirdikten sonra ağzınızı ve gözlerinizi boyamak kadar basit ~ " Malzemeler
- Yüksek glütenli un 200 g
- Düşük glütenli un 50 gram
- Süt 100 gram
- Yumurta 1 parça
- şeker 25 gram
- tuz 2 gram
- Maya 3 gram
- Tereyağı 30 g
- Domuz ipi 50 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Domuz ipi dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun ve mayalanması için hamuru yoğurun
-
2 Mayalanmış hamuru 17 küçük porsiyona bölün
-
317 parça, biri ayı kulağı yapmak için 36 parçaya bölündü (aslında sonunda sadece 20 parça kullandım)
-
4 Erişteleri domuz ipinin içine koyun
-
5 Çörek Gibi Sarın
-
6 Düzgün bir şekilde fırın tepsisine koyun ve 2 kez 40 dakika mayalayın
-
7 Fermente ekmeğin üzerine yumurta sıvısı sürün
-
8 Ayının kulaklarını 180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin
-
9 Fırında ekmek ağızda boyanır
-
10 Gözleri çiz
-
11 Özellikle şirin mi?
-
12 Kendi malzemelerinizi ve lezzetli olun
İpuçları
İkinci fermantasyon daha az olmamalıdır, aksi takdirde ekmeğin tadı güzel olmaz Domuz İpi Uzun Çörek
önceki
Somon nanban turşusu
Sonraki
