g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Chive Jambon Floss Rulo - Yemeği

"Bugün bu ekmeği yapmak için ATO-HB38HT kullandım. Yanık rengi çok düzgün ve düşük sıcaklıkta fermantasyon etkisi de çok iyi! Bu altın rengi ve güzel frenk soğanı jambon ipi rulosunu arkadaşlarınızla paylaşın! Tadı Aynı zamanda oldukça iyi! Tatlı ekmek, tuzlu domuz ipi ve frenk soğanı jambonu ile birlikte tatlı ve ekşi salata sosu ~~~~ Çok lezzetli! " Ekmek

Yumurta 1 parça
Su 140 mL
Tereyağı 30 g
tuz 3g (1/2 çay kaşığı)
şeker 45 g
Yüksek glütenli un 300 gram
Maya 3g (1 tatlı kaşığı)

Dekorasyon malzemeleri

Beyaz susam Doğru miktar
Dilimlenmiş jambon Doğru miktar
Kıyılmış taze frenk soğanı Doğru miktar
Salata sosu Doğru miktar
Domuz ipi Doğru miktar

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ekmek yapmak için malzemeleri ekmek kovasına koyun, hamur yoğurmak için ekmek makinesinin ekmek işlevini kullanın ve taze yoğurulmuş hamurun boyutunu ikiye katlamak için mayalayın.
2 Mayalanmış hamuru çıkarın, bir oklava ile fırın tepsisine eşit şekilde açın ve fırın tepsisini eşit şekilde yayın.
3 Pişirme sırasında aşırı genişlemeyi önlemek için, rulo haline getirilmiş hamur üzerinde eşit şekilde ince delikler açın.
4 Fırına koyun ve 45 dakika boyunca son fermantasyon için fermantasyon işlevini seçin.
5 Mayalanmış erişteleri çıkarın, bir yumurta sıvısı tabakasını eşit şekilde kaplayın ve üzerine beyaz susam serpin.
6 Eşit olarak doğranmış jambonu, doğranmış taze frenk soğanı serpin ve son olarak bir tabak salata sosu sıkın.
7 Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına 180 derece koyun ve ısıyı 170 dereceye düşürün ve 20 dakika pişirin.
820 dakika pişirdikten sonra, ekmeğin yüzeyindeki eşit altın sarısı fırından çıkabilir.
9 Pişmiş ekmek soğuduktan sonra, doğrama tahtasına tekrar oturtun, ortadan kesin ve yüzeye bir kat salata sosu koyun.
10 Salata sosu kaplı ekmeği ikiye katlayın ve 8-10 cm küp küp küp doğrayın.
11 Ruloların her iki ucuna da biraz salata sosu yayın.
12 Her iki ucuna da bir kat domuz ipi yapıştırın; domuz jambonu domuz ipi rulosu hazır!

İpuçları

1. Adım 2 Hamuru fırın tepsisine yayarken, homojen ve boyutunun aynı olması için eşit şekilde gazı boşalttığınızdan emin olun. 2. Yumurta sıvısını fırçalarken, ekmeği kırmamaya dikkat edin, aksi takdirde ekmek piştikten sonra yumuşamayacaktır!

Mochi Ekmeği

Yumuşak peynir topları