İki renkli gül çörekler - Yemeği
İki malzeme hazırlayın: Biri pancar suyu ile kırmızı hamur haline getirilir, diğeri havuç suyu ile sarı hamur haline getirilir.Portakal havuç suyunun portakal olacağını düşündüm ama beklenmedik bir şekilde sarardı. Yoğurun ve yaklaşık 20 dakika uyanmak için plastik sargı ile örtün.
Uyanık hamuru 6 eşit parçaya bölün ve uzun şeritler halinde yoğurun.
Her şeridi 5 eşit parçaya kesin. Biri çiçek merkezi olarak rulo haline getirilmiş yuvarlak bir parça haline getirilir ve diğer 4 parça çiçek merkezinden uçta büyük bir hacme sırayla dizilir.
Ortasından iki gül oluşturacak şekilde kesin veya çift renkli gül yapmak için çift renkli geçmeli. Birinin merkezinde sarı varsa, diğerinin merkez olarak kırmızıya ihtiyacı vardır.
Buharda pişirilmiş çörek kağıdının üzerine koyun ve hamur yaprağını açarak çiçek açan güller haline getirin.
Bir buharlı tencereye, soğuk suyla bir tencereye koyun ve su kaynadıktan sonra 12 dakika sayın. Ateşi kapattıktan sonra, soğuk hava ile ani teması önlemek ve çörekleri çökertmek için açmadan önce 3 dakika bekleyin.
