Mangoyu ikiye bölün ve eti kesin.
Mango etini bir blendere koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Mayonez, mango suyu ve balı mango mayonezine karıştırın, buzdolabında 1 saat bekletin.
Kıyılmış sarımsak, misket limonu kabuğu rendesi, misket limonu suyu, bal, zeytinyağı, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın
Karides ekleyin ve 1 saat marine edin
Pirinci yıkayın, pirinç tenceresine koyun, hindistan cevizi sütü ve uygun miktarda su ekleyin, pirinci pişirmek için düğmeye basın
Bir tavayı orta ateşte ısıtın, biraz yağ ekleyin, karidesleri ekleyin ve her iki tarafta da altın sarısı kahverengi olana kadar yaklaşık 2 dakika kızartın, kenara koyun
Nasi lemak piştikten sonra doğranmış kişniş ekleyin ve iyice karıştırın.
Mango mayonezi, nasi lemak, karides, domates koyun ve tortillaya mango mayonezini sıkın.
Burritoyu toplayın ve servis yapın