Patates
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 1 yemek kaşığı beyaz sirke, 1,5 yemek kaşığı sarımsak, 2 tahıl Sirkeli patates parçalama uygulaması 1 Patatesleri yıkayıp soyun. 2 Sonra filamentler halinde kesin. 3 Üzerindeki nişastayı durulamak için temiz suya koyun. 4 İki sarımsak tohumunu küçük şeritler halinde kesin. 5 Tavayı soğuk yağla ısıtın ve sarımsakları tadı güzel olana kadar karıştırarak kızartın. 6 Sonra patates parçalarını ekleyin ve kızartın. 7 Patates parçaları hafif şeffaf olduğunda, uygun miktarda tuz ekleyin. 8 Uygun miktarda şeker koyun. 9 Uygun miktarda beyaz sirke koyun. 10 yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın. 11 Tencereden çıkarıp tabağa servis edin, yazın yenmek ferahlatıcıdır.