Kızarmış Tavuk Gizzards'ı karıştırın - Yemeği
1. Tavuk taşlıklarını yıkayın. Bir süre tuz ve nişasta ile ovalayın ve sonra tuhaf kokusunu gidermek için suyla yıkayın.
2. Tavuk taşlıklarını ince dilimler halinde kesin, pişirme şarabı ve tuzu ekleyin, suyla durulayın ve nemi kontrol edin.
3. Soğanı ve biberi doğrayın.
4. Soğan, zencefil ve sarımsağı kıyın. Mantarı ıslatın ve parçalayın.
5. Tencerede yağ sıcak olduktan sonra soğan, acı biber ve mantarı ekleyip karıştırarak kavurun ve servis edin.
6. Kalan yağı tencereye ekleyin, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı güzel kokulana kadar ekleyin.
7. Tavuk taşlıklarını ekleyin ve tavuk taşlıklarının rengini değiştirene kadar bir süre karıştırın, biraz şeker, hafif soya sosu ve tadı biber ekleyin.
8. Soğan parçalarını, havuç parçalarını ve mantar parçalarını ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
9. Bitmiş ürün.
