Karışık sebze - Yemeği
"Üç sebzeleri karıştırılmış vejeteryanda, mevcut mevsim sebzeleri, ıspanak, soya filizi ve salatalığı seçtik. İlk ikisi" pişmiş sebzeler "ve ikincisi" marul ". Üç malzeme, üç Üç eşsiz tada sahip bir tür Kore gizli otantik sosu. Sıcak yaz aylarında, iştah açıcı ve sıcağı, güzelliği ve güzelliği gidermek için mükemmeldir. " Malzemeler
- ıspanak 100 gram
- soya filizi 100 gram
- salatalık 100 gram
- tuz Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yeşil soğan Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beyaz susam Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- acı sos Doğru miktar
- Biber tozu Doğru miktar
- Beyaz şeker Doğru miktar
- Beyaz pirinç sirkesi Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kaynatmak için tencereye su ekleyin, ıspanağı tencereye koyun ve bir süre kaynatın, hemen ardından soğuk suya koyun ve soğuduktan sonra suyu yavaşça sıkın.
-
2 Kökleri çıkarın, ardından 3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin ve suyu tekrar sıkın.
-
3 Sıkılmış ıspanağı dikkatlice bir kaseye koyun, sarımsak, taze soğan, beyaz susam, soya sosu, susam yağı ve tuzu ilave edip karıştırdıktan sonra keyifle yiyebilirsiniz.
-
4 Soya filizlerini çorba kabına koyun, yeterince su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte ısıtın. Kaynattıktan sonra orta ateşe çevirin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
-
5 Çorbayı süzgeçle süzün ve soya filizlerinin soğumasını bekleyin.
-
6 Sarımsak, frenk soğanı, beyaz susam tohumu, susam yağı ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
-
Salatalığı 2 cm uzunluğunda doğrayın, tuz ekleyin ve 30 dakika bekletin, yumuşayınca suyu sıkın.
-
8 Salatalığa kırmızı biber tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Acı biber sosu, soya sosu, beyaz şeker, beyaz pirinç sirkesi, susam yağı, sarımsak ve zencefil ekleyin, iyice karıştırın ve tadını çıkarın.
İpuçları
Ispanak suyuna biraz tuz ekleyebilir, ıspanağı suya koymadan önce kökleri kaynar suda 30 saniye bekletin. Lif hasarını önlemek için ıspanak çok sert sıkılmamalıdır. Soya filizleri kaynatıldığında, tencereyi kapattığınızdan ve yarısına kadar açmadığınızdan emin olun, aksi takdirde fasulye kokusu kalacaktır. Sapın beyaz kısmını şeffaf hale gelinceye kadar pişirin ve sonra ocağı kapatın, fazla pişirmeyin. Salatalıklar hazırlandıktan sonra buzdolabında saklanabilir ve yaz yemekleri için mükemmel bir tada sahiptir. Deniz ürünleri salatası
önceki
Soğuk siyah mantar
Sonraki
