Malzemeler
Domuz göbeği
400 g
Çin lâhanası
400 g
Kurutulmuş erişte
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu 10 gr pişirme şarabı 5 gr yıldız anason 2 gr tarçın 2 gr zencefil 5 gr karabiber 3 gr tavuk özü 3 gr
Haşlanmış domuz eti ve lahana şehriye uygulaması 1 İçindekiler: domuz göbeği erişte, lahana, yemeklik şarap, soya sosu, tavuk özü, tuz, yeşil soğan, zencefil, tarçın, yıldız anason, karabiber
2 Domuz göbeğini uzun parçalara ayırın
3 Kaynar suda kaynatın, kan köpüğünü alın ve
4 Lahanayı yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın.
5 Şehriye soğuk suyla yıkayın, sıcak suyla ıslatın,
6 Yeşil soğanı ve zencefili yıkayın, dilimleyin veya dilimleyin
7 Tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan ve zencefilli domuz eti ekleyip kavurun
8 Soya sosu ve şarap ekleyin ve kızartın
9 su ekleyin
10 adet karabiber, tarçın, tuz ve yıldız anason, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin
11 Domuz eti neredeyse pişince lahana ekleyin ve 5 dakika pişirin
12 Erişte ekleyin ve 2 dakika pişirin
13 Tavuk özünü ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
- Kuzu akrep haşlanmış turp
-
- Fermente soya peyniri
-
- Crucian Balık Çorbası
-
- Vejetaryen Sosis Domuz Eti
-
- Köfte, Kış Kavun ve Pirinç Erişte Çorbası
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Rendelenmiş Havuç
-
- Kızarmış tavuk kanadı
-
- Portakal Baharatlı Kızarmış Karides Biftek
-
- Bamya ile kızarmış dana eti
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış lahana
-
- Kızarmış balık
-
- Coprinus Mantarlı Kızarmış Domuz Kaburga
