Kuzu çıtır
600.0 g
havuç
120,0 g
Beyaz turp
150.0 g
Yardımcı maddeler 4.0 gram tuz, 5.0 tablet zencefil, 3.0 parça kaya şekeri, 3.0 gram astragalus Kuzu akrep haşlama turp uygulaması 1 Kuzu omurgasını çıkarıp çözdürün. 2 Kuzunun omurgası eridikten sonra, kanı çıkarmak için kaynar suda haşlayın. 3 Beyaz turpu yıkayın ve parçalara ayırın. 4 Havuçları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin. 5 Zencefili beş dilim halinde kesin. 6 Akide şekeri ve astragalus hazırlayın. 7 Tüm malzemeleri ve baharatları güveç kabına koyun, uygun miktarda su ekleyin ve yavaş yavaş kaynamaya başlayın. 8 Üç saat yavaş yavaş kaynatıldıktan sonra, kuzu akrep haşlanmış turp yumuşak ve çürümüş olacaktır. 9 Lezzetli ve besleyici kuzu akrep haşlanmış turp yemeye hazır!