Malzemeler
pirzola
500 g
Coprinus comatus
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, soya sosu, kaya şekeri, doğru miktarda
Coprinus comatus ile kaburga nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Kaburgaları küçük parçalar halinde doğrayın ve 2 saatten fazla suda bekletin.
3 Tencereye su dökün, kaburgaları haşlayın ve suyu boşaltın.
4 Yeşil soğanı parçalara ayırın ve zencefili dilimleyin.
5 Tencereyi ayırın, zeytinyağı ekleyin ve yıldız anason ve yeşil soğan zencefili ile soteleyin.
6 Beyazlatılmış nervürleri ekleyin. Kaburgalar hafif sarı olana kadar karıştırarak kızartın.
7 Pişirme şarabında pişirin, soya sosu, kaya şekeri ve uygun miktarda sıcak su ekleyin. Kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin.
8 Koprini yıkayın ve ocak parçaları halinde kesin.
9 Kızarmış domuz pirzolası tenceresine ekleyin.
1030 dakika daha kaynamaya devam edin.
-
- Buharda Pişirilmiş Acı Kabak
-
- Karides Topu Kar Bezelye-Başlangıç
-
- Kereviz kurutulmuş tofu
-
- Güveçte Haşlanmış Domuz Göbeği
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Mikrodalga buharda pişirilmiş sığır eti
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- Buharda pişmiş kabak
-
- Patates yahnisi
-
- Tavada Kızartılmış Yengeç Mantarı
-
- Acı kabak ile tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kızarmış bonfile
