Ballı Zencefilli Şeker - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi
2. Malzemeler, taze zencefil, bal ve eski kaya şekerini hazırlayın
3. Hindistan Cevizi
4. Taze zencefili durulayın, suyla kurutun ve daha sonra kullanmak için kalın dilimler halinde kesin.
5. Temiz ve yağsız bir tencerede taze zencefil dilimleri dökün, yarım kase su ekleyin, eski kaya şekerini yüksek ateşte koyun ve kaynatın, kısık ateşte çevirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin [Eski kaya şekeri sarı görünen şekerdir Tür, küçük akide şekeri parçaları koyabilirsiniz, bu kendi zevkinize göre eklenebilir, daha tatlı isterseniz biraz daha koyun]
6. Pişirme işlemi sırasında çevirmek için bir kürek kullanın, içindeki su daha az kaynar
7. Balı dökün ve kısık ateşte pişirin
8. Pişirmede su yok ve içinde şeker suyu var. Ateşi biraz kısın ve dönmeye devam etmek için çubuk kullanın
9. Çevirmek için her zaman yemek çubuklarını kullanın
10. Şeker suyunun tüm zencefil dilimlerini sarmasına izin verin
11. Bu sırada hindistancevizi hamurunu koyun, eşit şekilde karıştırın ve tamamlamak için ısıyı kapatın [hindistan cevizi ezmesi süpermarketlerde satılır, istemezseniz bırakabilirsiniz]
12. Son olarak, nefis ballı zencefilli şeker dilimleri hazır.
13. Soğuduktan sonra taze saklama kutusuna koyabilir, ağzı kapatabilir ve buzdolabında taze tutabilirsiniz.
