Ahtapot topları - Yemeği
1. Hamur elenir ve nem, damlaması için bir seferde çok fazla olmamak üzere iki kez eklenir.
2. Sorun değil. Çok fazla karıştırmayın. Düz bile olsa 1 saat bekletin, çok fazla etkilemeyecek.
3. Kıyılmış yeşil soğan lahana, daha iyi ezilmiş, topları doldurmaya uygun
4. Ahtapotun mürekkep keselerini çıkarın, ahtapotu da kaynatın, bir iki dakika kaynatın, doğrayın ve suyu boşaltın.
5. Soya sosunu, mirin'i ve şekeri bir tencereye koyun ve kısık ateşte kaynatın, nişasta ekleyin ve karıştırın.Suyu çok kuru toplamaya gerek yoktur, soğuduktan sonra katılaşır ve tencerede halinden daha kalın olur
6. Yeter, teriyaki sosunu bitirdiyseniz bu iki adımı atlayın
7. Tavayı ısıtın, yağ sürün, orta ateşte
8. Sıvıyı, kısık ateşte dökün, üzerine ahtapot, yeşil soğan, lahana serpin, biraz daha serpin ve biraz karıştırmak için çelik bir iğne veya bambu sapı kullanın.
9. Yan yatın veya çukuru seçin, meyilliyi dökün ve geri koyun.Çok fazla tabak varsa ikinci seferde daha az hamur dökün. Biraz katılaştıktan sonra ters çevrilebilir ve üst kısmı çukura doldurulur
10. Bir kaç tane var, ateş büyük, bu yüzden sıcağa dikkat edin, ortada bambu çubuklar, bızlar vb. Kullanın, yuvarlayın ve kızartın, küçük tatlılar, son tencerede kalan siyah sebzeleri görmezden gelin.
11. Ah, bu ilk kap serpildiğinde güzel yüz
12. Etrafı altın sarısı ve sert olunca tencereden çıkacaktır.Yüreğin yumuşaklığından endişe etmenize gerek yok Salata sosu, teriyaki sosu, domates sosu sıkabilir, deniz yosunu ve takoyaki ruhunu serpebilirsiniz. Başlat
