1. Yeni sarımsağın kabuğunu soyun, altını çıkarın, bir gün boyunca temiz suda bekletin ve baharatlı tadı çıkarmak için aralarında birkaç kez suyu değiştirin.
2. Islatılmış sarımsağı çıkarın ve suyun kurumasını bekleyin
3. Yağsız ve susuz bir cam şişe hazırlayın, sarımsak ekleyin, beyaz şeker ve beyaz sirke dökün Beyaz sirke sarımsaktan daha koyu renkte olmalı, sarımsak beyaz olacaktır.
4. Aynı şey pirinç sirkesi için de geçerli ve ıslatılmış koyu renk
5. Yeni saklama torbasıyla şişenin ağzını kapatın, ardından şişe kapağını kapatın ve kapatın, iki ila üç hafta içinde yiyebilirsiniz
6. İki renk şeker sarımsak