Malzemeler
Panjur
300 gram
Aksesuarlar: yağ 10ml tuz 2g kişniş 10g arpacık soğanı 5g zencefil 5g sarımsak 5g şeker 2g sirke 8ml pişirme şarabı 10ml biber 2g
Kişniş yaprakları nasıl kavrulur 1 Yeşil soğan, zencefil köpüğü, defne yaprağı, sarımsak köpüğü hazırlayın
2 Kesilmiş venedik yapraklarını bir tencereye kaynar su koyun ve on saniye haşlayın, suyun kaynamasını beklemeyin, çabucak çıkarın
3 Tencereye yağı koyun, frenk soğanı ve zencefili soteleyin
4 Beyazlatılmış panjurlara dökün
5 Defne yaprağı ekleyin
6 Sarımsak, biber, şeker, sirke, yemeklik şarap ve tuzla karıştırılmış suyu ekleyin
7 Tavadan eşit şekilde kızartın ve tabağa koyun
-
- Taze Mantarlı Haşlanmış Tavuk Baget
-
- Orleans Tavuk Bacak Kalesi
-
- Sığır otu
-
- Lotus Pond Üç Hazinesi
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Doldurulmuş yengeç kovası
-
- Kızılcık Kar Lotus Tohumu ile Haşlanmış Kar Kırlangıç
-
- Domuz Kaburga ve Patates Çorbası
-
- Çıtır çıtır kızarmış tavuk kanadı
-
- Tavada mısırlı sığır eti
-
- Tatlı ve ekşi kaburga
-
- Maydanoz yapraklarıyla birlikte 10 dakika evde pişirilmiş çırpılmış yumurta
