Malzemeler
Tavuk bacağı
2 parça
Taze mantarlar
500 g
Takviyeler, yemeklik yağ, soğan, zencefil, sarımsak, tuz, on üç tütsü, yemeklik şarap, hafif soya sosu
Tavuk butlarını taze mantarlı haşlama 1 Tavuk butlarını parçalara ayırın, yıkayın ve yarım saatten fazla suda bekletin
2 Taze mantarları yıkayın, küçük parçalara ayırın ve suyu sıkın.
3 Sarımsakları bıçakla düzleştirin, dilim zencefil
4 Tencereye yemeklik yağ koyun, yağ ısındıktan sonra sarımsak ve zencefil ekleyin
5 Sarımsak ve zencefil sotelendikten sonra, tavuk budu ekleyin ve karıştırın, pişirme şarabı, on üç kokulu soya sosu ekleyin
6 Tavuk budu rengini değiştirdikten sonra taze mantar ve tuz ekleyin. Tuz ilave edildikten sonra mantarlar sulanacak, taze mantarlardan gelen suyla bir süre kavurulacak ve az miktarda su ilave edilecektir. Yaklaşık 15 dakika pişirin.
7 On beş dakika sonra mantarlar yumuşar ve tavuk budu pişince çorbayı süzün, uygun miktarda yeşil soğan ilave edip ocağı kapatıp servis edin.
8 Tadı çok lezzetli!
-
- Sığır otu
-
- Lotus Pond Üç Hazinesi
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Doldurulmuş yengeç kovası
-
- Kızılcık Kar Lotus Tohumu ile Haşlanmış Kar Kırlangıç
-
- Domuz Kaburga ve Patates Çorbası
-
- Çıtır çıtır kızarmış tavuk kanadı
-
- Tavada mısırlı sığır eti
-
- Tatlı ve ekşi kaburga
-
- Maydanoz yapraklarıyla birlikte 10 dakika evde pişirilmiş çırpılmış yumurta
-
- ##Paprika Karides Kızarmış Pilav
-
- Soslu Domuz Kaburga
