Malzemeler
Taze lotus tohumları
50 gram
İhale su kestanesi
50 gram
Lotus kök
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz sirke, şeker, MSG, kırmızı biber, zencefil, yeşil soğan
Lotus göleti uygulaması üç hazine 1 Taze lotus tohumlarını soyun ve yıkayın.
2 Yumuşak su kestanesini soyun ve yıkadıktan sonra temiz suya batırın.
3 Lotus kökü şeritlerini iyice yıkayın ve ıslatın, deriyi nazikçe kazıyın ve çapraz bıçakla parçalara ayırın.
4 Kırmızı biberi ve yeşil soğanı doğrayın, zencefili kıyın.
5 Bir tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra önce su kestanesini kaynar suda haşlayın.
6 Yukarıdakinin aynısı, lotus kök şeritlerini kaynar suya koyun ve soğuk suda haşlayın.
7 Biraz yağ ekleyin Yağ sıcak olduktan sonra kıyılmış yeşil soğanları ve zencefili ekleyin ve lotus tohumlarını yüksek ateşte karıştırarak kavurun.
8 Sonra rendelenmiş kırmızı biber, beyazlatılmış su kestanesi ve nilüfer kökü ekleyin, karıştırın, biraz tuz ve biraz beyaz sirke ekleyin.
9 Malzemeleri yüksek ateşte hızla karıştırın ve son olarak tavaya biraz tuz ve şeker ekleyin. Ayrıca küçük bir MSG de ekleyebilirsiniz.
-
- Doldurulmuş yengeç kovası
-
- Kızılcık Kar Lotus Tohumu ile Haşlanmış Kar Kırlangıç
-
- Domuz Kaburga ve Patates Çorbası
-
- Çıtır çıtır kızarmış tavuk kanadı
-
- Tavada mısırlı sığır eti
-
- Tatlı ve ekşi kaburga
-
- Maydanoz yapraklarıyla birlikte 10 dakika evde pişirilmiş çırpılmış yumurta
-
- ##Paprika Karides Kızarmış Pilav
-
- Soslu Domuz Kaburga
-
- Kızarmış balık filetosu
-
- Sarımsaklı Kavrulmuş Morina
-
- Tavada marulla kızartılmış dana eti
