Malzemeler
Yengeç
3
Takviyeler: domuz eti dolması, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Huadiao şarabı, doğru miktarda beyaz biber, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda tecavüz, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda Tay tatlı biber sosu
Yengeç dolması uygulaması 1 Buğulanmış yüzme yengeçleri.
2 Kabukları çıkarın ve eti alın.
3 Yengeç kabuklarını yıkayın.
4 Kıymayı ekleyin.
5 Huadiao şarabı ve biraz su dökün.
6 Uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Beyaz biberde ezin.
8 Şeker ekleyin.
9 Öğütülmüş zencefili ekleyin.
10 İyice karıştırın.
11 Yengeç kabuğunu doldurma ile doldurun.
12 Buharlı pişiriciye su koyun ve doldurulmuş yengeç kovasını buharlı pişiriciye koyun. Yüksek ısı, 10 dakika buharla ocağı kapatın.
13 Bir tencerede suyu kaynatın, tuz, yağ, kolza ekleyin ve suyu haşlayın.
14 Bir kase alın, nişasta, su, Tay tatlı biber sosu, biraz şeker ekleyin, tencereye dökün ve koyulaşana kadar pişirin.
15 Suyu yengeç kovasına dökün.
-
- Domuz Kaburga ve Patates Çorbası
-
- Çıtır çıtır kızarmış tavuk kanadı
-
- Tavada mısırlı sığır eti
-
- Tatlı ve ekşi kaburga
-
- Maydanoz yapraklarıyla birlikte 10 dakika evde pişirilmiş çırpılmış yumurta
-
- ##Paprika Karides Kızarmış Pilav
-
- Soslu Domuz Kaburga
-
- Kızarmış balık filetosu
-
- Sarımsaklı Kavrulmuş Morina
-
- Tavada marulla kızartılmış dana eti
-
- Kızarmış lotus kök kelepçesi
-
- Soğan ve patlıcan iki kez pişirilmiş domuz eti
