Buharda Pişirilmiş Kaiping Karides 1 Karidesleri durulayın ve kabuğunu çıkarın. Bombardıman baş ve vücut arasındaki bağlantıda başlar.İlk önce kapağı kaldırıp, altından karides bıyıklarıyla kabuğu çıkarın ve kurtarmak için karides yağını kafadan sıkın. Karidesin kabuğunu soyun, kuyruk kısmını soyulmadan bırakın
2 Karides etinin arkasını açın ve karides ipliğini çıkarın. Arkayı açarken daha derin kesin
3 Karides etini açık sırtta kesik boyunca açın
4 Şekilde gösterildiği gibi karides etini tamamen kesmek için makas kullanın. Başını ve kuyruğunu tutun ve ayırmayın, yani karidesin ortasında bir delik oluşturmasına izin verin
5 Karides kuyruğunu delikten çıkarın ve bir tabağa koyun
6 Birkaç diş soyulmuş sarımsak
7 Uygun miktarda tuz koyun ve merdaneyle ezerek sarımsak ezmesini yapın. Sarımsak eziciye sahip olmak daha iyidir
8 Tencereye koyun ve 5 dakika buharda pişirin. Karidesleri kırmızı olduğu sürece gözlemleyin
