Salamura salamura - Yemeği

Malzemeler

Bracken

4000 g

Ek tuz

Bracken nasıl yapılır 1 Taze bracken, kafasını koparın, tüyleri yıkayın

2 Tercihen gece boyunca suyu dağıtın ve boşaltın.

3 Küçük parçalara kesilmiş süzülmüş bracken

4 Küveti genişletin ve bol miktarda tuz serpin.Dozajım yaklaşık yarım paket

5 Tuzu ellerinizle eşit bir şekilde ovalayın, bracken'i bir süre yoğurun, ardından braketin koyulaştığını ve alt kısmın hazır olduğunu görmek için 30 dakika marine edin

6 Kapaklı temiz, yağsız ve susuz bir şişe bulun, sıkıştırmak için braketi ekleyin, ardından içine biraz turşu suyu dökün ve son olarak sızdırmaz hale getirmek için yüksek kaliteli likör dökün

7 Sıkıca kapatın ve serin bir yerde saklayın.

Ev yapımı ekşi biber
önceki
Damgalı Marine Yumurta
Sonraki
Domuz Kaburga Congee
Tuz ve biber ruloları
Kola Tavuk Kanadı
Mısır yumurtası lapası
Rendelenmiş Havuç Çorbası
Perilla'da Ağırlama Kızarmış Bullfrog
Tuzlu kraker ve Beş Fındıklı Ay Keki
Ev yapımı pastırma
Tuz ve biber ruloları
Domates, Yumurta ve Karides Kabuğuyla Buharda Pişirilmiş Mantı
Turp Kimchi
Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Fıstık
To Top