Malzemeler
Çizgili levrek
350 g
Takviyeler: soğan, zencefil, tuz, buharda pişirilmiş balık yağı, balık sosu, yemeklik yağ, doğranmış biber
Peacock Fish uygulaması
2 Balık başını ve kuyruğunu, yüzgeçleri kesin, balığı yaklaşık bir santimetre aralıklarla kesin, kemikleri kesin ve karnını birleştirin.
3 Balık gövdesini hafifçe marine edin ve biraz tuz ve karabiber ekleyin.
4 Büyük bir tabak alın ve tabağın dibine yeşil soğan ve zencefili koyun.
5 Marine edilmiş balığı, başı ortada olacak şekilde tavus kuşu kuyruğu şeklinde yerleştirin.
6 Balığın üzerine bir kat daha yeşil soğan ve zencefil koyun.
7 Bir tencerede suyu kaynatın.
8 Balıkları tencereye koyun ve kaynattıktan sonra buharda pişirin.
9 Yüksek ateşte beş dakika buharda pişirin, çıkarmadan önce ocağı ve buharı üç dakika kapatın.
10 Yeşil soğanı ve zencefili balıktan çıkarın.
11 Buharda pişirilmiş balık davul yağını biraz balık sosuyla karıştırın.
12 Ayarlanan tambur yağı suyunu çiseleyin.
13 Balıkları tabağın kenarına yakın bir yerde frenk soğanı ve doğranmış biberle süsleyin.
14 Tavadaki yağı ısıtın.
15 Balığın üzerine kızgın yağ koyun.
-
- Sarımsaklı ızgara istiridye mantarı
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk
-
- Tatlı embriyo
-
- Tuzlu Sebze ve Patates Çorbası
-
- Marine edilmiş yosun parçaları
-
- Patates noodle ile buharda pişmiş köfte
-
- Hamsi Karides
-
- Domates Meyveli Gnocchi
-
- Baharatlı Sırt Tendonu
-
- Kore Omlet Pilavı
-
- Sevgililer Günü-Steak Set Menü
-
- Kızarmış Toon Balığı
