Kore Baharatlı Tavuk Ayağı - Yemeği
200 gr tavuk ayağı 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak 1 çay kaşığı beyaz susam Kore acı sosu 50g 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı koyu soya sosu 2 yıldız anason 5 gram tarçın
Tavuk ayağını küçük parçalar halinde kesin;
Tavayı ısıtın, yıldız anason, tarçın, koyu soya sosu, tavuk ayağı ve bol su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Tavuk ayağını kullanmak için çıkarın;
Bir kase alın, domates sosu, Kore acı sosu ve şekeri karıştırın;
Bir tencerede yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı soteleyin, tavuk ayağı ekleyin ve sosu iyice karıştırın, yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın, 200 ml su ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve suyu yüksek ateşte toplayın;
Kokulu beyaz susam tohumlarını beyaz susamlar hafifçe renklenene kadar karıştırın, bir kenara koyun;
Tencereden beyaz susam serpin, servis yapın.
Kokulu Q Tavuk Ayağı Jöle
önceki
Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
Sonraki
