Fındıklı Ekmek - Yemeği
1. Eşyalar hazır ve tartılır.
2. Hazneye yüksek pudra, şeker, yumurta, süt tozu, kabartma tozu koyun.
3. Suyu ekleyin ve pürüzsüzce yoğurun, ardından doğrama tahtası üzerine koyun ve yoğurun.
4. Filme biraz tereyağı sürüyorum, erişteleri elle yoğuruyorum ve bileğim ağrıyor, işte bu kadar ( ) .
5. Tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
6. Zaten el ile yoğurarak güzel bir film yapmadım, genelde artık yoğurmuyorum, yoruldum. Tencereye geri koyun ve fermantasyonu plastik örtü ile örtün.
7. Erişte fermente edildikten sonra, serbest zamanın bir kısmını kabak çekirdeğini soyun, 2 dakika mikrodalgada ceviz çekirdeklerini ekleyin ve ardından ezin.
8. Orijinal boyutunun 2-3 katına gönderin, una batırın ve küçülmeden bir delik açın.
9. Havayı yoğurduktan sonra birkaç porsiyona ayırın, bir porsiyon alıp açın ve kuru meyveleri ekleyin.
10. Sonra sarın ve bir bıçakla birkaç parça kesin.
11. Fırın tepsisine koyun ve streç film ile mayalayın. Kullanılmış yağlı kağıdı değiştiremeyecek kadar tembelim, bana gülme ( )
12. Fermente edilmiş ürün açıkça iki katına çıkarılır ve yumurta sıvısı ile kaplanır.
Yaklaşık 20 dakika boyunca 13.170 derece. Fırının sıcaklığına bağlıdır.
14. Lezzetli ekmek çıktı ()
