Ev yapımı meze kimchi ekşi ve ferahlatıcı - Yemeği
Lahana 3 parça yemek, karnabahar, 1 parça yaklaşık 4 kilo yemek, marul, 2 parça yemek, havuç, 1 turşu biber, 500 gr sirke, 1 şişe 380 gr, yemek, tuz, MSG, gıda, sarımsak, gıda, kaya şekeri, yiyecek
1. Lahana, karnabahar, marul ve havuçları yıkayın ve kurumasını bekleyin!
2. Biraz tuz ekleyin ve fazla suyu çıkarmak için havuç ve marulu ovalayın ve kurumasını bekleyin.
3. Tuz, şeker, monosodyum glutamat, sirke, turşu biber ve turşu suyu ile kaynatılmış soğuk beyaz tadı kişiye göre değişir Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız daha çok turşu veya kuru biber koyabilirsiniz. Kişisel zevkinize göre, biraz yıldız anason tarçın kokulu yapraklar koyabilirsiniz.
4. Kurutulmuş sebzeleri ıslatmak için turşu biber suyuna koyun.
5. Uygun miktarda biraz şeker ve kaya şekeri ekleyebilirsiniz!
6. Tadına varmadan önce lezzetli kimchiyi altı saatten fazla kapatın ve buzdolabında saklayın.
