patlıcan
40 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Sarımsaklı patlıcan uygulaması 1 Yıkanmış patlıcan 2 Patlıcanı doğrayın ve tuzlu suya batırın 3 Sarımsakları kesin ve bir kenara koyun 4 Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve güzel kokulana kadar sarımsak 5 Sarımsakları soteleyin ve ıslatılmış patlıcanı ekleyin 6 Patlıcan yumuşayana kadar kızartın, biraz tuz ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın, ardından tavadan çıkabilir