Acı Kabak Domuz Kaburga Toprak Kap - Yemeği
Acı kabak, soya fasulyesi ve turşunun birleşimi memleketin hatırasıdır; Bu zaman alan bir yemektir, ancak lezzet sabrınızı hayal kırıklığına uğratmayacaktır ~ Kış geldi, haydi birlikte gürleyelim! Acı kabak 1 parça pirzola Yaklaşık 400 gram turşu Doğru miktar soya Doğru miktar Zencefil 2 tablet
Kaburgaları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
Soya fasulyesini yarım saatten fazla bekletin
Turşuları yıkayın ve yarım saatten fazla ıslatın (çok tuzlu, bu yüzden ıslatmalıyız)
Acı kabağı çıkarın ve eğik bir bıçakla küçük parçalara ayırın.
Çapraz bıçakla turşu dilimleyin
2 dilim zencefili suda kaynatın, kaburgaları haşlayın ve toplayın
Kaburgaları kaynatmak için tekrar su ekleyin, yarım saat kaynatın
Soya fasulyesini tencereye koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
Turşuları tencereye koyun, 10 dakika kaynatın
Son olarak acı kabak tencereye konur ve tüm malzemeler 30 dakika kaynatılır.
Potun dışında
